Fim de tarde, início de noite surge uma sensacional opção na gastronomia de Santa Cruz do Capibaribe: As Soparias, verdadeiras "vias de escape" para quem quer levar a família ou turma de colegas pra fechar o dia de trabalho, são inúmeras opções na cidade, mas sem dúvidas algumas destaco para vocês a " SOPARIA OLIVEIRA, situada no Malaquias cardoso, por trás da escola, sempre vou até lá e realmente os sabores são muito boas, apesar de não ter uma variedade, o cardápio disponível é Carne e Frango, mas não há quem reclame pois a sutileza dos temperos faz você lembrar da "sopinha" feita pela mamãe ou a sua vovó. Diferentemente da SOPARIA CAPIBARIBE, essa dispõe de uma maior variedade , situada na rua Maria Pontes Carneiro, você saboreia: Carne, Charque, Peixe,feijão com charque, Carioca, Macaxeira com charque, Frango, Camarão, Jerimum com charque, Dobradinha, Carne De Bode. Então no inicio da noite a dica é tomar uma sopinha. Essas duas super indico são as que mais frequento.Claro que temos dezenas de outras que estão fazendo deliciosos pratos para agradar os mais exigentes paladares.
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